środa, 4 lutego 2015

Czekoladowe receptury #2

#3 Caramelo

Orzeźwiająca czekoladowa sensacja ze zmysłowym dodatkiem słodkiego karmelu!

Przygotowanie:
Połowę szklanki wypełnić kruszonym lodem.
Wlać 30 ml syropu karmelowego lub kanadyjski syrop klonowy.
Delikatnie wlać 1 strzał Choc-o-late (60 ml) w ciągu po tyle łyżeczki.
Następnie wlać zimne mleko (100 ml) w analogiczny sposób.
Smacznego!





#4  Black & White z Whisky

Szklanka  300 ml
Przygotowanie
Podgrzane 2 shoty Choc-o-late lub czekoladę Van Houten Passion (120 ml) wlać do szklanki.
Dolać 50 ml ulubionej whisky.
Umieścić mleczną pianę ze spienionego mleka na powierzchnię drinka.



wtorek, 27 stycznia 2015

Cudowne właściwości kakao

Co kryje kakao?
Same pozytywy. Ziarna kakaowca posiadają wiele mikroelementów i minerałów, wykazują zdolność do regeneracji komórek oraz opóźniania procesów starzenia. Dodatkowo zmniejszają produkowanie i uwalnianie wolnych rodników, będąc zarazem naturalnym przeciwutleniaczem.
W XVIII w. odkryto, że doskonale naturalne kakao uszczelnia naczynia krwionośne, zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i chroni serce. Obniża także ciśnienie krwi, poprawia samopoczucie, zwiększa wydzielanie endorfin i redukuje stres.
To nie wszystko. Kakao zawiera też duże ilości wapnia, magnezu, żelaza, magnezu i fosforu oraz witaminy A,E, te z grupy B, polifenole i flawonoidy.
Prawdziwe kakao powinno być przyprawione wanilią, chili, tapioką, cynamonem i popijane zimną źródlaną wodą. W przeciętnym sklepie będzie jednak o takie trudno. Ważne jest żeby zwrócić szczególną uwagę na zawartość kakao – im większa, tym lepiej. Niestety większość wyrobów zawiera sztuczne dodatki, ulepszacze i barwniki, warto poświęcić chwilę i zapoznać się ze składem produktu. My oczywiście wiście polecamy czyste kakao Van Houten, które znajdziecie tutaj: Kakao Van Houten